Måndagsmiddag

Största delen av måndagen (ja, i princip hela) gick åt till att laga mat och snabbstäda. Vi hade en liten middagsbjudning på kvällen med marockansk mat. Hade gjort lite research för att se vad mer än tagine(har ett recpet på en fantastisk god lammtagine) som skulle passa. Det blev lammtagine (mums) med myntacouscous, en sallad på rivna morötter och apelsiner samt kobz (hembakat marockanskt bröd som tyvärr inte ville äsa som det skulle, beror nog på at torrjästen var lite gammal...). Efter huvudmåltiden bjöds på kokosgohriba (marockanska macaroons) samt ett stort fruktfat med melon, annanas, mango samt vindruvor till vilket vi drack grönt te med mynta (som tyvärr inte blev så lyckat; antingen drog dte för länge eler inte länge nog... eller så hade vi inte tillräckligt med socker i). Det var gott och uppskattat och dessutom hade vi trevligt kring matbordet. Roligt med bjudning.